ELABORACION DEL PANDEBONO

INGREDIENTES.

3 tazas de queso blanco costeño, rallado.

2 tazas de maíz trillado
-3 tazas de cuajada fresca2 huevos batidos 

1 taza de almidón de yuca (agrio). 

ELABORACION.

Se ponen todos los ingredientes en un recipiente, se mezclan y se amasan bien. Se sacan bolitas que se van poniendo en una lata engrasada, no muy cerca una de la otra. Se llevan al horno precalentado a 350° por 10 o 15 minutos, o hasta que suban y se doren.